یک مثال جالب دیگر در مورد اینکه انتخاب رنگ چقدر در دکوراسیون فست فود و کافی شاپ تاثیر گذار است، این است که کسانی که قهوه را از قوری آبی میل کردهاند گفتهاند قهوه ملایم و کسانی که همان قهوه را از قوری قهوهای میل کردهاند گفتهاند قهوه قوی است. برای کسانی که میخواهند یک رستوران موفق از هر لحاظ داشته باشند واجب است که به ریزترین نکات دقت کنند. در مورد رستورانهای زنجیره ای, طراحی داخلی رستوران سنتی عامل معماری و طراحی و آرم خاص است که به سرعت با مشتری ارتباط برقرارمیکند و به سرعت موجب شناسایی آن از طرف مشتری میشود.
طراحی داخلی رستوران ایتالیایی
در مورد خود رنگ، این فاکتور براساس عوامل مختلفی تعیین می شود که مهمترین آنها ماهیت رستوران و نوع خدماتی است که ارائه می دهد مثلا اگر رستوران کلاسیک باشد، بهتر است از هر یک از رنگهای آرام که برای تماشای آنها راحت است استفاده کنید که به شما احساس گرما و ظرافت می دهد. شرایط آب و هوایی ایجاب میکندکه قسمت ورودی رستوران دارای یک فیلتر باشد مثلا اینکه فضایی بین در ورودی با در رستوران ایجاد شود، دربیشتر موارد وجود این فضای ورودی یک ضرورت است و شکل آن بر شناخت مشتری از رستوران, تاثیر میگذارد. همانگونه که گفته شد تصویر خارجی رستوران, تاثیر اولیه را بر مشتری گذاشته و با مشاهده آن, فضای خاصی متناسب با نمای خارجی رستوران برای خود تجسم مینماید. اشخاص و رانندگان که از جلوی رستوران میگذرند, نه تنها متوجه خود ساختمان, بلکه متوجه مناظر طبیعی اطراف آن نیز میشوند.درحقیقت, دور نما به تاثیر اولیه رستوران بر افراد کمک میکند.
دکوراسیون داخلی رستوران مدرن ایرانی
نقش آموزش اولیه چیست؟ در واقع امروزه ظاهر چنین مکان هایی نقش موثری در جلب مشتری ایفا می کند، از این رو به محض ورود به رستوران ها و یا کافی شاپ ها با دکوراسیون های بی نظیر و متفاوت رو به رو می شوید. رنگ سبز در طراحی این کافه، حسی از طبیعت و صرف غذا در فضای باز را به مشتریان القا میکند. رستورانهایی که طراحی وتشکیلات و نور پردازی و فضای مناسبی داشته باشند محیط گرم و صمیمی و شاد را برای مشتری تداعی میکنند. شما باید دقت کنید که نقش طراحی داخلی در بازسازی رستوران بسیار کلیدی است، چرا که این محیط داخلی رستوران است که می تواند حس خوبی را به دیگران منتقل کند و باعث ایجاد انگیزه برای بازگشت مشتری ها به رستوران شود.
به احتمال زیاد برای شما هم پیش آمده که طراحی فضای بیرونی یک رستوران توانسته شما را به داخل جذب کند، در حالی که شما هیچ اطلاع قبلی از کیفیت غذای آن رستوران نداشته اید. رستوران دارای فضای بسیار زیبایی است و در مرکز آن یک حوض مرمری قرار دارد. فضای داخلی این رستوران بسیار مدرن است و در فصل گرم سال شامل بهار و تابستان میتوانید از پیادهروی اختصاصی که در مقابل رستوران قرار گرفته استفاده کنید. طراحی خارجی رستوران: این نوع طراحی مربوط به بخش بیرونی رستوران می شود و شامل مواردی چون تابلو و بنر، ویترین، درب ورودی، پارکینگ و فضای جلوی رستوران می شود و باید طوری طراحی شود که از دور بیننده دریابد که محل مورد نظر یک رستوران و غذا خوری است! مبحث دکوراسیون داخلی در رستوران ها و فست فودها یکی از حساس ترین مباحث دکوراسیون داخلی ست چرا که به طور کل، غذا خوردن و لذتی که از خوردن غذا در انسان پدید می آید بیش از آنکه به معنای تغذیه صِرف باشد، بیشتر جنبه ی تفریحی، سرگرمی و جذابیت آن مورد توجه است.
طراحی داخلی کافه و رستوران
در نظر داشته باشید که مهم ترین بخش دکوراسیون رستوران ، نوع چیدمان و انتخاب لوازم است. عنصر زیبایی شناسی یکی از اصلی ترین اصول در طراحی و بازسازی رستوران و کافی شاپ است. با این توصیف مبحث طراحی دکوراسیون داخلی و به طور خاص طراحی دکوراسیون فست فود و رستوران و به تبع آن انتخاب طراح دکوراسیون خوب و با تجربه اهمیت بیشتری یافته و ارتباط مستقیمی با جذب مشتری و میزان کارایی این غذاخوری ها خواهد یافت. در این مقاله ما رستوران های تهران را از هتل رستوران های معروف گرفته تا لاکچریترین آنها و همین طور سفره خانههای سنتی و رستورانهای قدیمی بررسی و اطلاعات آنها را عنوان کردهایم.در ابتدای معرفی هر رستوران به مهمترین ویژگیها مانند رده قیمت و امکانات خاص هر رستوران اشاره شده است که میتواند در انتخاب آن رستوران برای صرف یک وعده به شما کمک کند. فصل تابستان و دمای مطبوع آب های دریای مرمره بهترین فرصت برای شنا و آفتاب گرفتن است؛ همچنین می توانید به انجام ورزش های آبی مانند واترپلو و قایقرانی نیز بپردازید.
اگر این ایده درست باشد که ما با چشمان مان غذا می خوریم، آنگاه استدلال می شود که دکوراسیون داخلی رستوران ها در دنیا باید مانند غذای مورد علاقه خوشمزه باشد. شما برای این کار به گزینه های بسیاری دسترسی دارید و می توانید برای پوشش دیوارها گزینه مورد نظرتان را انتخاب کنید. به همین علت طراحی دکوراسیون رستوران با الهام از سواحل اسپانیا انجام شده است. طراحی مناسب خارجی, غالباً مانع از بروز چنین پیش داوریها میشود.امروزه, بسیاری از رستورا نها تابلو و محلهای ورودی خود را ارتقا بخشیده اند تا بتوانند با جلب نظر مشتریان, آنان را به ورود به رستوران تشویق کنند. پس در نظر بگیرید که طراحی بیرونی هم می تواند نقش تبلیغاتی و برندسازی مهم و موثری را ایفا کند. معماری داخلی و طراحی داخلی تاثیر بهسزایی در ایجاد جو محیط و در نتیجه، رفتار مشتریها دارد. تمام اجزای طراحی داخلی رستوران و دکوراسیون فست فود در رفتار و خلقیات مشتری تاثیر دارند.
طراحی معماری و معماری داخلی در مراحل فاز صفر ، 1 ، 2 و 3 مشتمل بر: مطالعات امکان سنجی، مکان یابی، جانمایی، ظرفیت سنجی و … سفرهخانهی سنتی شهربانو یکی از رستورانهای خوب تهران در منطقهی شهرک غرب با فضایی راحت و دنج، منو کاملاً ایرانی و اجرای موسیقی زنده در روزهای تعطیل و اعیاد امکان برگزاری جشن تولد و دیگر دورهمیهای دوستانه و خانوادگی را به شما میدهد. در ضمن باید به پنجرهها نیز توجه داشته باشید. تابلو ضمن اینکه از اجزای تکمیل کننده طراحی ساختمان است, در عین حال عاملی مستقل است که باید با طراحی معماری هماهنگ باشد. این مساله به ویژه در مورد رستورانهای حاشیه جادهها بسیار حایز اهمیت است و باید به گونهای طراحی شود که اتومبیلی که با سرعت از آن محل عبور میکند تابلوی رستوران (Signage) و سردرآن را مشاهده نماید. مورد بعدی فست فود و کافهای در کشور هند است که فضایی پر جنب و جوش و با نشاط دارد.
این سالن غذاخوری در کشور سنگاپور قرار دارد اما غذاهای اسپانیایی سرو میکند. هیچ چیز نمیتواند مشتری را بیشتر از یک سالن غذاخوری که فاقد تهویه مطبوع است، به ویژه در طول ماههای تابستان دور کند. شکل این میزها نیز مربع مستطیل می باشد، جدا شدن این میزها از یکدیگر از آن جهت ضروری است که به آسانی حمل و نقل شوند تا بتوان آنها را از درب ها خارج یا داخل کرد. ما از سفرهای قبل استانبول کارت داشتیم اما اگر نداشتید کمی پیاده روی کنید و به ایستگاه مترو بروید و از داخل ایستگاه مترو از دستگاه هایی که شبیه عابربانک است کارت بخرید. و به کدام جنبهها باید بیشتر توجه کرد؟ باید هماهنگی مناسبی بین طرح و رنگ کف ¬پوش با طراحی داخلی رستوران به سبک ایرانی ایجاد کرد. ایجاد بافت های ساده در سطح دیوار و کفپوش ها و به کار بردن لوسترهای ساده و تک لامپ می تواند کاری کند که مشتری ها حس کنند جایی در شهر رم را برای صرف شام انتخاب کرده اند.
چقد به کار بردن گیاه میتونه فضا رو زیبا کنه. سطوح انتی کلاستیک انواع متفاوتی دارند که در ادامه به بررسی ۳ نوع از آنها که بیشتر در سازههای پارچهای کاربرد دارد خواهیم پرداخت. این رستورانها با اینکه در سبکهای مختلف طراحی شدهاند اما هر یک ویژگی خاصی دارند که سبب تمایز آنها شده است. البته توجه داشته باشید که این موارد مخصوص رستورانها هستند و برای کافهها و جاهای دنج کاربرد ندارند. پس برای تجربه یک شب بهیادماندنی، بهتر است حتماً سری به رستوران رزفر بزنید. در بازسازی رستوران دقت کنید که استفاده از رنگ های پر هیجان و مبلمان و المان هایی که به محیط نشاط وارد کنند، از بایدهای طراحی این گونه فضاها هستند. همچنین نام رستوران باید با فونت و رنگ زیبا در اندازهای نوشته شود که به خوبی از دور قابل شناسایی باشد. رده قیمتی این رستورانها معمولاً در دسته گران قرار گرفته و خدمات ویژهای را به مهمانان ارائه خواهند کرد.
بهترین رستورانها و کافی شاپهای جهان به دنبال ارائه چیزی فراتر از یک غذای خوشمزه و خدمات خوب هستند. بطور کلی، هتل داران و صاحبان رستورانها که مبالغ گزافی به نیت خدمت اجتماعی و به امید برداشت سود متعارف و جلب مشتری بیشتر سرمایهگذاری کردهاند، قطعا موارد مشروحه را در نظر خواهند گرفت تا زحمات آنها به نتیجه رضایت بخشی منتهی گردد. با توجه به قیمت بالای رستوران های لاکچری تهران، ممکن است غذا خوردن در آنها برای برنامه هفتگی و منظم مقدور نباشد؛ اما این رستورانها بهترین گزینهها برای قرارهای خاص و رمانتیک و مراسم خاطرهانگیز خانوادگی و دوستانه هستند. رستوران مستوران یا مس توران(به معنای سرزمین مس)، در سال ۱۳۹۴ در نیاوران تأسیس شد. میدو در شهر لندن به معنای واقعی کلمه یک طراحی رستوران مدرن محسوب میشود. مطمئن هستیم وقتی به طراحی داخلی میاندیشید، یک نوسازی پرهزینه، با کفپوش هایی از جنس چوب مرغوب، کاغذ دیواریهای گران قیمت و دیگر لوازم با ارزش در نظرتان مجسم میشود.
طراحی داخلی باغ رستوران
چوب و آجر نسوز دو متریال مناسب برای ایجاد دکوراسیون داخلی رستورانی با هارمونی گرم هستند. اولین نگاه مشتری به بخش آشکاررستوران میباشد سردر و ظاهر ساختمان و سپس دکور ،طراحی میز و صندلی ،نورپردازی، رنگ، کف سالن، وغیرو که نشان دهنده لوکس و مجلل بودن رستوران یا ارزان قیمت بودن خواهد بود، برای تصمیمگیری به رفتن یا نرفتن به آن رستوران و همین نکته است که به مشتری القا میکند که قیمت این رستوران چند است آیا میتواند ازاین رستوران استفاده کند یا خیر ؟ گفته میشود که اولین شعبه میخوش در بلوار فردوس شرقی در سال ۱۳۶۸ تاسیس شده و سپس شعبههای دیگر نیز اضافه شده است. رستوران میخوش شعبههای مختلفی در بلوار فردوس، سهروردی، شهرآرا، فرمانیه و یوسفآباد دارد که همگی آنها منوی مشابهی دارد.
رستوران رترو در شهرک غرب بلوار دریا واقع شده است و از لحاظ قیمتی در رده متوسط رو به بالا قرار دارد. برای طراحی ورودی رستوران به برند رستوران و سبک طراحی توجه کنید. تنها نکتهای که باید به آن توجه شود این است که اگر اصول طراحی دکور رستوران را رعایت کنید، رستوران شما میتواند به پاتوقی برای حضور همیشگی مشتریها تبدیل شود. شناخته شدن نام فست فود و کسب محبوبیت بین مشتریان تنها به کیفیت غذا شما محدود نمیشد بلکه المان های دیگری همچون، طراحی داخلی رستوران، تم رنگ، جعبه فست فود نیز در این امر دخیل میباشد.
طراحان با توجه به این ایده، آبی و خاکی را به عنوان رنگهای اصلی پالت دکوراسیون، انتخاب کردهاند. دکوراسیون داخلی فست فود و رستوران بیشتر از طراحی ، در مبحث انتخاب رنگ و نورپردازی مناسب دارای اهمیت است. طراحی داخلی با آجر نما یکی از سبک هایی است که می تواند تغییرات اساسی و چشم گیری در فضاسازی داخلی ایجاد کند. به همین علت در مطلب امروز هوم استایل به معرفی طراحی فست فود و رستوانهای منحصر به فرد از کشورهای مختلف جهان میپردازیم. طراحی باید همچون عاملی نیرومند, تصمیم به بازگشت مجدد به رستوران را در مشتریان تقویت کند. هر یک از سبکهای طراحی رستوران جذابیتهای خاص خود را دارند و احتمالا انتخاب از میان آنها برایتان دشوار است.
طراحی داخلی رستوران سنتی ایرانی
رستورانی که در محلی قرار گرفته باشد که مناظر بسیار دیدنی و جذاب در اطراف آن و سایر عوامل طراحی نیز, منطبق و هماهنگ با محیط طبیعی آن منطقه انتخاب شده باشد موفقتر میباشند. یکی از مواردی که در طراحی دکوراسیون فست و فود و رستورانهای خاص و متفاوت اهمیت دارد، استفاده از یک عنصر شاخص است. یکی از ویژگی هایی که بیشتر در رستوران های سنتی وجود دارد، اجرای موسیقی زنده محلی میباشد. هر شب، بهجز ایام سوگواری، از ساعت ۸ تا ۱۲ شب برنامه موسیقی سنتی در این رستوران برگزار میشود تا حین میل کردن غذا، از نوای موسیقی سنتی ایرانی نیز لذت ببرید.
با پرداخت مبلغ ورودی برای هر نفر میتوانید بدون محدودیت از غذاهای این رستوران در بوفه که شامل بشقاب ایرانی، بشقاب پرندگان، بشقاب استیک و بشقاب دریایی میشوند، میل کنید. رستوران میخوش که در دسته رستورانهای ایتالیایی قرار میگیرد، منوی کاملی از انواع غذاهای ایتالیایی شامل پاستا، پیتزا و استیک دارد. به جای این که برای کم تر هزینه کردن از کیفیت مبلمان بزنید، تعداد مبلمان را کم کنید و در عوض آن ها را در کیفیت مطلوب انتخاب کنید. توجه کنید که با انجام بازسازی ساختمان رستوران خود، شما حداکثر توان جذب مشتری را به تجارت تان اضافه خواهید کرد. با بهرهگیری از نکات طراحی داخلی، بدون آنکه فضا آشفته و شلوغ به نظر برسد میتوان از حداکثر فضا بهصورت بهینه استفاده کرد. اما چگونه میتوان یک دکوراسیون منحصر به فرد برای رستوران یا فست فود طراحی کرد؟